身分被知道的路徑，並沒有大家模糊想像的那麼多。實際上大概就3條：住民稅的通知、被刊登的照片、社群網站。而且每一條都有在應徵階段就能堵住的具體方法。
反過來說，放著這3條不管、只祈禱「不要被發現」是最危險的。本文整理每條路徑與應對方法，並附上作為依據的法令與地方政府說明。
先說結論
- 住民稅在確定申告書第二表選「自分で納付」（自行繳納）。留白就等於沒有選
- 不過自令和8年度（2026年度）起，報酬屬於「薪資」時，這個方法已不再有效
- 照片要在應徵前以書面確認刊登範圍與刪除期限
- 離店後仍留著的照片，可以依據個人情報保護法要求刪除
路徑1：住民稅的通知
這是最常見的路徑。上班族的住民稅原則上是從本業薪資中扣除，稱為「特別徴収」。兼職部分的住民稅如果也走同一條路處理，住民稅相對於薪資會不自然地偏高，負責會計的人可能會發現。
應對：在確定申告書第二表選「自行繳納」
在確定申告書第二表的「住民税に関する事項」（住民稅相關事項）欄，可以將薪資・公共年金等以外所得的住民稅徵收方式選為「自分で納付」（自行繳納，稱為普通徴収）。若留白，薪資以外所得的住民稅也會以特別徴収（從薪資中扣除）的方式徵收。
這一欄留白的話，就會是特別徴収。不是被當作「沒有選」，而是被當作「選了特別徴収」。製作申告書時，最後請務必確認這一欄。
出處: 中野区 給与や所得が複数ある場合の住民税の徴収方法 (中野區：有多份薪資或多種所得時的住民稅徵收方式) ↗自令和8年度起，有些情況這個方法無效
令和8年度（2026年度）以後的住民稅，即使選擇「自分で納付」（自行繳納），由薪資產生的住民稅也全部改為特別徴収（從薪資中扣除）。由薪資以外所得產生的所得割額（依所得計算的部分）則維持普通徴収（自行繳納）。也就是說，若兼職處是以薪資形式支付給你，用這個方法已經無法防止消息傳到本業的公司。
也就是說，結果取決於你的報酬是以薪資形式支付，還是業務委託的報酬。這是簽約時應確認的項目之一。確認方式寫在工作者指南的契約形態一節。
不申報並不會比較安全
所得稅的「20萬日圓規則」只適用於所得稅，住民稅（向居住地市町村與都道府縣繳納的地方稅）沒有這項特例。地方政府說明：受薪者即使薪資以外的所得在20萬日圓以下、不辦理所得稅的確定申告，仍需要辦理市縣民稅的申報（市県民税の申告）。
不申報的話，日後被發現時要另外繳加算稅、延滯稅，而且調查本身就可能讓身分曝光。申報並選擇徵收方式，結果反而比較安全。詳情整理在確定申告的做法。
出處: 仙台市 公式Q&A (仙台市 官方Q&A) ↗路徑2：被刊登的照片
在職期間的照片會為了招攬客人而刊登。問題在於離店後照片還一直留著。會以幾年後被人搜尋到的形式浮上檯面。
應徵前要做的事：用文字確認刊登範圍與刪除期限
確實有店家把「ホームページの写真公開の有無」（是否在官網公開照片）列為錄取時的確認事項，代表有可以選擇的做法。請在應徵階段確認以下4點。
- 刊登的媒體範圍（只有自家網站，還是也會出現在社群網站或廣告媒體）
- 有沒有不露臉的選項（馬賽克、背影、遮眼等）
- 離店後，最晚什麼時候刪除
- 要求刪除的窗口是哪裡
口頭承諾不會留下來。請用電子郵件或訊息等能留下往來紀錄的方式確認，並保存截圖。
離店後照片還在時：可以依法提出請求
業者已經沒有必要利用保有的個人資料（保有個人データ）時，或處理該資料有損害當事人權利或正當利益之虞時等情形，當事人可以向處理個人資訊的業者請求停止利用或刪除（個人情報保護法第35條第5項）。離店後仍持續刊登的照片，可能屬於「利用する必要がなくなった」（已經沒有利用必要）的情形。不過，若停止利用等需要龐大費用、難以辦理，業者採取保護當事人權益的替代措置即可（同條第6項）。
出處: 個人情報保護委員会 個人情報の保護に関する法律についてのガイドライン（通則編） (個人資訊保護委員會《關於個人資訊保護法的指引（通則編）》) ↗實際上依以下順序進行比較實際。
- 先請店家刪除。大多數情況這樣就會處理。請用能留下日期和請求內容的方式送出。
- 不回應的話，寫明法律依據再要求一次。明確寫上「個人情報保護法35条5項に基づく利用停止・消去の請求」（依據個人情報保護法第35條第5項的停止利用・刪除請求）。業者就產生回應的義務。
- 還是沒動靜的話，就去諮詢。個人資訊保護委員會設有諮詢窗口；擔心費用的話，也可以透過法テラス（日本司法支援中心，0570-078374）介紹諮詢單位。
另外也有例外：若停止利用等需要龐大費用、難以辦理，業者採取替代措施即可（同條第6項）。不過就刪除網站上的照片而言，適用這個例外的情況有限。
被轉載時的處理
即使從店家網站上刪除了，照片也可能已被轉載到彙整網站或社群網站。這部分要找轉載的網站處理，而不是找店家。請使用各平台的刪除申請表單；搜尋結果的刪除，則使用各搜尋引擎的申請窗口。雖然花時間，但有辦法。
路徑3：社群網站
店家有時會要求「用社群網站招攬客人」。這對收入有幫助，但與身分曝光是一種取捨。如果要經營，請把以下事項分開。
- 帳號完全分開。電話號碼、電子郵件、通訊錄同步都不要和私人帳號共用。通訊錄同步會透過「你可能認識的人」讓雙方互相曝光。
- 關掉定位。不只是貼文的位置資訊，照片的Exif也可能留有位置。
- 確認背景拍到什麼。從自家窗戶看到的建築、車站名、店家招牌、寫有名字的郵件。請養成發文前先只看一次背景的習慣。
- 注意身體特徵。刺青、疤痕、有特色的飾品，即使不露臉也能讓人認出你。
- 注意發文時間的規律。可能成為推測你生活範圍與工作時段的線索。
也有店家在徵人條件中寫明「SNS更新不要」（不必更新社群網站）。如果經營社群網站對你是負擔，請在選擇應徵店家時看這一項。
其他要確認的事
本業的工作規則
限制兼職的公司不在少數。就算透過住民稅的處理把通知分開了，違反工作規則這件事也不會改變。請先確認自己公司的規定再做判斷。
花名與本名
花名是不讓客人知道本名的機制，並不是對店家匿名。店家為了確認年齡，一般會查看附照片的身分證件，所以店家知道你的本名。
反而是不確認身分證件的店家更危險。這種店有讓未滿18歲者工作的風險，一旦被取締，你被欠的報酬也可能拿不回來。嚴格的年齡確認，是經營健全的指標。
身分證件影本的處理
如果店家要影印身分證件，請確認保管方式以及離職後如何處理。這也是個人資料。不肯回應、無法說明的店家應該避開。
常見問題
Q.聽說兼職會因為住民稅被公司發現，是真的嗎？
住民稅是從本業的薪資中扣除的，所以兼職部分的住民稅如果也經由本業公司處理，金額上的不自然可能讓人察覺。在確定申告書第二表選擇「自分で納付」（自行繳納），就能把薪資・公共年金等以外所得的住民稅分開。不過自令和8年度（2026年度）起，以薪資形式支付的部分已無法再用這個方法分開。
Q.已經離店了，照片卻還留在網站上。可以要求刪除嗎？
依據個人情報保護法第35條第5項，業者已經沒有必要利用保有的個人資料等情形下，當事人可以請求停止利用或刪除。離店後仍持續刊登的照片可能屬於這種情形。請先請店家刪除，若不回應，再以書面明確表示這是依據個人情報保護法提出的請求。
Q.用花名工作的話，本名就不會被知道嗎？
店家為了確認年齡，一般會查看附照片的身分證件，所以店家知道你的本名。花名是不讓客人知道本名的機制，並不是對店家匿名。反而是不確認身分證件的店家，在守法方面風險更高。
Q.可以拒絕刊登臉部照片嗎？
有店家把「ホームページの写真公開の有無」（是否在官網公開照片）列為錄取時的確認事項，可見確認可否的做法確實存在。請在應徵階段，以書面確認刊登範圍（自家網站／社群網站／廣告媒體）以及離店後的刪除期限。
重點整理
防止身分曝光，比起開始工作後才慌張，在應徵階段就確認好條件輕鬆得多。照片的刊登範圍與刪除期限、報酬是薪資還是業務委託、要不要經營社群網站。面試時先確認這3點，之後能採取的手段會大不相同。
應確認事項的全貌，在工作者指南中整理成12項。
本站並非法律或稅務專家。本文整理的是個人資訊保護委員會、地方政府與國稅廳公開的資訊。個別情況請洽詢出處的窗口，或律師、稅理士。